*JEDI PO RECEPTIH MAME IVANKE
Domač suhomesni krožnik dobrot s kmetije Laznik
7,80 €
Suhomesnate dobrote kmetije Laznik, domači kruh, marinirana zelenjava, siri s kmetij, čatni. Kmetija Laznik se je
Kokošja juha z jetrnimi žličniki
2,90 €
Kokošja juha z jetrnimi žličniki, drobnjakom in mesnim raviolom
Vampi po receptu mame Ivanke s peteršiljem in trdim sirom kmetije Sešlar
5,80 €
Vampi po receptu mame Ivanke s peteršiljem in trdim sirom kmetije Sešlar 100 let– jed kuhamo že stoletje Že n
Šoferski sočni golaž
5,80 €
Šoferski sočni golaž 100 let– jed kuhamo že stoletje Res slasten golaž s konkretnimi koščki govedine spet po 100
Ivankina hišna postrv, 10 dag
2,50 €
Ivankina hišna postrv (za 10 dkg) 100 let– jed kuhamo že stoletje (na tradicionalen način pečena postrv, ocvrta
Jabolčni zavitek
3,20 €
DA LAŽJE POČAKATE
Mehak in sočen dimljen goveji jezik na solati ajdove kaše
7,50 €
Mehak in sočen dimljen goveji jezik na solati ajdove kaše z rdečo redkvijo in poširanim jajcem
Tatar dimljene postrvi z bučno majonezo
7,50 €
Tatar dimljene postrvi z bučno majonezo, ocvrtim kruhom in želejem jabolčnika
Humus v trojni variaciji
6,20 €
Humus v trojni variaciji: namaz iz čičerike in sezonske zelenjave, karamelizirani paradižniki in hišni pesto
IZ NAŠE PEKARNE
Dnevno svež kruh
Dnevno svež kruh, pečen iz mok okoliških kmetij
JEDI S ŠTEDILNIKA in IZ PEČICE
Lisjakov telečji »dunajc«
13,80 €
Lisjakov telečji »dunajc«, pire zelene in hruške, marmelada jagodičevja, zeliščni kroket, hren
Svinjska ribica
12,80 €
Svinjska ribica, ovita v slanini, zapečen pražen krompir, zabeljen sivček z ocvirki, čebulna omaka
Jelenji hrbet z jerebiko
18,90 €
Jelenji hrbet z jerebiko, pire korenja in zvezdnatega janeža, smetanovi štruklji, domača zelenjava
Piščančja rulada, ajdova ribana kaša z zelenjavo
10,80 €
Piščančja rulada, ajdova ribana kaša z zelenjavo, kremna omaka šampinjonovGoveji file z jajcem na ocvrtem kruhu
19,80 €
Goveji file z jajcem na ocvrtem kruhu, jurčki na žaru in zelenjava
Plošča za dva
25,80 €
Plošča za dva (teletina, sv. ribica, piščančje kračke, tris štrukljev, grenadir marš, pečen krompir, zelenjava
»Pohane« piščančje kračke po dunajsko
9,50 €
»Pohane« piščančje kračke po dunajsko, pečen krompir, zelenjava, hišna majoneza A potrebujejo pohane kračke
File smuča v koruzni moki, ješprenjčkova ričota z zelišči in holandska omaka
11,50 €
File smuča v koruzni moki, ješprenjčkova ričota z zelišči in holandska omaka z dodatkom fermentiranega česna
MORSKE DOBROTE
File brancina, pirina ričota
12,80 €
File piranskega brancina na pirini ričoti z zelenjavo, s korenčkovo kremo in mariniranimi listi špinače Odlične
Naš krožnik lignjev
9,90 €
Naš krožnik lignjev (na žaru, ocvrti ali polnjeni) Lignji so ena najbolj priljubljenih novodobnih jedi v Sloveniji.
NA ŽLICO
Goveja »župa« s hišno zakuho
2,90 €
V Sloveniji so generacije Slovencev preživele nedeljo z govejo župo z domačimi rezanci in ob poslušanju domače
Gobja juha z zlišči
3,50 €
Zelišča gojimo sami, gobe nabirajo naši okoliški prijatelji. Klasična gobova juha, ki bo zadovoljila brbončice vseh
OTROCI IMAJO RADI
Piščančji »pohančki«, pečen krompir, kečap omaka
5,50 €
Piščančji »pohančki«, pečen krompir, kečap omaka Otroci imajo radi ocvrte koščke mesa, zato smo jim pripravljeni
Testenine z bolonjsko omako
5,50 €
Peresniki z doma narejeno bolonjsko omako. Vsi imamo otroke in se trudimo, da tudi otroci jedo kvalitetno i
ŠE ZA PRVO LAKOTO
Ajdovi svaljki z divjačinskim ragujem in dimljeno skuto
9,80 €
Ajdovi svaljki z divjačinskim ragujem in dimljeno skuto
Domači trganci z zelišči
7,50 €
Domači trganci z zelišči, poširano jajce, »špeh« s kmetije Laznik, drobnjak, sirna krema, peteršiljevo olje
Za vas narejeni široki rezanci
6,90 - 7,80 €
Za vas narejeni široki rezanci v o omaki z jurčki 7,80 € o omaki z mletim mesom 7,80 € o v
SIRI
Ovčji sir iz kmetije Novak iz Vranskega
7,20 €
Ovčji sir iz kmetije Novak iz Vranskega Rafael Novak je naš bližnji sosed iz Zajasovnika. Njegov ovčji sir je bi
Kozji sir iz kmetije Videc iz Šentjurja
7,20 €
Kozji siri iz kmetije Videc iz Šentjurja Sonja Videc iz Vodruža na Kozjanskem že vrsto let navdušuje s svojimi
Kravji sir iz kmetije Sešlar iz Izlak
7,20 €
Kravji sir iz kmetije Sešlar iz Izlak Edini biodinamični sir v Sloveniji. Uporabljamo različno staran sir od dveh
SLADKO ŽIVLJENJE
Palačinke (s čokolado, gozdnimi sadeži, marmelado)
4,20 €
Pirine palačinke z nadevi (s čokolada, z gozdni sadeži ali z marelično marmelado)
Čokoladna torta Pri mamici
3,80 €
Čokoladna torta Pri mamici Kot vsaka dobra kulinarična hiša smo tudi mi pripravili svojo čokoladno torto. Recepta
Jagodna pita in jogurtov sorbet z meto
4,20 €
Presna jagodna pita ter jogurtov sorbet z meto in ingverjem.
SOLATE
Solatni krožnik
7,80 € - 8,80 €
Solatni krožnik (listnate solate, preliv, kruhove kocke, nariban trdi sir, gamberi, piščančji file ali mladi sir)
